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早餐店做蛋糕的配方比例

来源:www.xihansoft.com 时间:2024-06-10 20:46:36 作者:纯青配方网 浏览: [手机版]

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早餐店做蛋糕的配方比例(1)

蛋糕是人生活中不可或的甜点之一,而在早餐店中,蛋糕更是为了早餐的主角之一纯_青_配_方_网。那么,早餐店做蛋糕的配方比例是怎样的呢?下面就和大家分享一下。

  首先,蛋糕的主要分是面粉、糖、鸡蛋和牛奶纯+青+配+方+网。而在早餐店中,为了提高效率,通常会使蛋糕粉来代替面粉,因为蛋糕粉已经预先混合了面粉、泡粉和白糖,可以直接使,省去了混合的骤,更加方便。

  接下来,我来看一下早餐店做蛋糕的配方比例

1. 原味蛋糕

  - 蛋糕粉:500克

  - 鸡蛋:4

  - 牛奶:250

将蛋糕粉、鸡蛋和牛奶混合搅拌匀,倒入蛋糕模具中,放入预热至180℃的烤箱中烤制30分钟左右即可SOfc

2. 巧克力蛋糕

  - 蛋糕粉:400克

  - 鸡蛋:3

  - 牛奶:200

  - 巧克力粉:50克

  将蛋糕粉、鸡蛋、牛奶和巧克力粉混合搅拌匀,倒入蛋糕模具中,放入预热至180℃的烤箱中烤制35分钟左右即可。

3. 水果蛋糕

- 蛋糕粉:500克

早餐店做蛋糕的配方比例(1)

- 鸡蛋:4

- 牛奶:250

- 水果:适量

  将蛋糕粉、鸡蛋和牛奶混合搅拌匀,将水果切块,加入蛋糕糊中,混合匀后倒入蛋糕模具中,放入预热至180℃的烤箱中烤制40分钟左右即可纯_青_配_方_网

  以上三种蛋糕的配方比例仅供参考,实际制作中可以根据自己的口味和需要进行调整。同时,在制作蛋糕的过程中,还需要注意一些细节,比如要将烤箱预热至适当的温度,要注意搅拌的时间和力度等等来源www.xihansoft.com

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