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红薯粉条的制作方法及配方

来源:www.xihansoft.com 时间:2024-06-09 14:23:16 作者:纯青配方网 浏览: [手机版]

  红薯粉条是一种传统的中国食品,由于其口感细腻、营丰富,深受人们的喜爱原文www.xihansoft.com。制作红薯粉条的原料要是红薯淀粉,加上适量的水和调味品,经一系列的加工工序制成。下面,我们将介绍红薯粉条的制作方法及配方

红薯粉条的制作方法及配方(1)

一、红薯粉条的配方

  1.料:红薯淀粉40斤,水50斤欢迎www.xihansoft.com

  2.调料:盐适量,味精适量,鸡精适量,香粉适量。

二、红薯粉条的制作方法

  1.将40斤红薯淀粉放入大盆中,加入50斤水,搅拌均匀,使淀粉充分溶解。

  2.将调料加入淀粉水中,搅拌均匀纯~青~配~方~网

  3.将淀粉水倒入蒸锅中,蒸熟后取出晾凉。

  4.将晾凉后的淀粉糊切成小块,放入切粉机中切成粉条

5.将切好的粉条放入清水中浸泡,用手轻轻搓洗,使其表面的杂质和淀粉清洗干净纯青配方网www.xihansoft.com

  6.将洗净的粉条放入锅中,加水煮沸,煮至粉条变透明,捞出沥干水分。

  7.将沥干水分的粉条放入锅中,加入适量的油和调料,翻炒均匀即可。

三、红薯粉条的营价值

  1.红薯粉条富含淀粉质,于消化吸收,是一种理想的能量来源纯_青_配_方_网

  2.红薯粉条中含有丰富的白质、脂肪、物质和维生素,是一种营丰富的食品。

3.红薯粉条中含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,防便秘。

  4.红薯粉条中含有多种氧化物质,可氧化、延缓衰老来源www.xihansoft.com

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