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铁锅馒头的做法和配方

来源:www.xihansoft.com 时间:2024-06-12 05:18:24 作者:纯青配方网 浏览: [手机版]

铁锅馒头的做法和配方(1)

引言

  铁锅馒头是中国北方地区非受欢迎的一道传统美食,它的制作方法简易学,口感鲜美,非适合作为早餐或下午茶的点心纯青配方网。本文将介绍铁锅馒头的制作方法和配方望能够帮助大中制作美味的铁锅馒头。

材料

  - 面粉:500克

  - 酵母:5克

- 糖:20克

- :5克

- 温水:适量

步骤

  1. 将面粉、糖和合在一起,用手揉匀,然后加入酵母,继续揉匀。

  2. 慢慢加入适量的温水,揉成一个光滑的面团纯~青~配~方~网

3. 将面团放在一个干净的碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到面团体积增大一倍。

4. 将面团取来,揉几下,然后成大小相同的小面团。

5. 将小面团搓成圆球状,然后用手压扁,再用擀面杖擀成薄薄的圆饼纯青配方网www.xihansoft.com

  6. 在铁锅里加入适量的油,烧热后将圆饼放入铁锅中,用中小火煎炸。

  7. 煎炸时要不停地翻动,直到两面都变成金黄色。

  8. 取馒头,放在子里,用刀在中间切,涂上黄油或果酱,即可食用纯.青.配.方.网

小贴士

  1. 面团发酵时,可以将面团放在微波炉里或者烤箱里,保持温度,加快发酵。

2. 在煎炸馒头时,火候要掌握好,不要太大,否则容易糊掉。

  3. 馒头煎炸时会膨胀,因此在擀面饼时要擀得薄一些,否则馒头容易糊掉欢迎www.xihansoft.com

结论

  铁锅馒头是一道非易学的美食,只需要几个简的材料和一把铁锅就可以制作来。它的口感鲜美,非适合作为早餐或下午茶的点心。望大可以尝试制作,并享受它带来的美味纯 青 配 方 网

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