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水果蛋糕配方做法简单

来源:www.xihansoft.com 时间:2024-07-10 11:41:59 作者:纯青配方网 浏览: [手机版]

  水果蛋糕是一款口感清新,营养丰富的甜点纯~青~配~方~网。它以新鲜的水果为主要材料,搭配柔软的蛋糕体和香甜的奶油,让人一口接一口。下面,我将分享一水果蛋糕的配方和制作方法,让大家也能在家里做出美味的水果蛋糕

水果蛋糕配方做法简单(1)

材料:

  - 鸡蛋 3个

  - 细糖 60克

  - 低筋面粉 80克

  - 泡打粉 1/2小勺

  - 热水 30毫升

  - 柠檬汁 1小勺

  - 水果(可根据个人喜好选择,建议选用草莓、蓝莓、香蕉等水果)

水果蛋糕配方做法简单(2)

奶油芝士酱:

  - 奶油 100克

- 芝士 100克

  - 细糖 30克

  - 淡奶油 100克

制作步骤:

  1.将鸡蛋分,蛋黄和蛋白分别放在两个不同的容器中。

2.在蛋黄中加入细糖,用打蛋器搅拌均匀www.xihansoft.com

  3.将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌匀。

  4.在热水中加入柠檬汁,搅拌均匀后倒入蛋黄糊中,再次拌匀。

5.将蛋白放入另一个干净的容器中,用打蛋器打至出现大泡沫。

  6.加入细糖,继续打至出现细腻的泡沫来源www.xihansoft.com

  7.将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌匀。

  8.将拌好的面糊倒入已经涂了油的烤盘中,用刮刀抹平。

9.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤15-20分钟。

10.将烤好的蛋糕出,晾凉后用刀子将蛋糕分成两层纯~青~配~方~网

  11.将奶油芝士酱的材料放入容器中,用打蛋器打至成奶油状。

  12.将打好的奶油芝士酱涂在蛋糕上,再铺上水果。

  13.将另一层蛋糕放在上面,再次涂上奶油芝士酱和水果。

  14.放入冰箱冷藏30分钟后即可食用纯.青.配.方.网

小贴士:

1.蛋糕烤制时根据烤箱的温度和蛋糕的厚度而定,建议大家根据自的情况适当调整烤制时

  2.奶油芝士酱的制作过程中,要证材料和容器都是干净的,否则会影响口感。

3.水果的选择可以根据个人喜好来搭配,要注意水果的新鲜度和成熟度,以免影响口感。

结语:

  水果蛋糕是一款健康美味的甜点,制作过程虽然稍微繁琐,是口感绝对值得来源www.xihansoft.com。希望大家可以尝试一下这个简单的配方,做一美味的水果蛋糕,与家人和朋友分享甜蜜的时光。

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