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全国最好吃的烤鱼配方大全

来源:www.xihansoft.com 时间:2024-07-11 04:09:33 作者:纯青配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

全国最好吃的烤鱼配方大全(1)

烤鱼是一来自重庆的美食,以其麻辣鲜香的口感和独特的烤方式受到全国各地的喜爱纯青配方网www.xihansoft.com。以下是全国最好吃的烤鱼配方大全,让你在家也能轻松受到美味的烤鱼。

1. 麻辣烤鱼

  材料:

鱼1条、豆腐200克、豆皮200克、藕片200克、葱姜蒜适量、红油豆瓣酱适量、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、糖适量、清水适量。

  做法:

  1. 将鱼去鳞去腮去内脏,净后斜成片,盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌20分钟。

2. 豆腐块,豆皮成条状,藕片成片状,葱姜蒜末备

  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和红油豆瓣酱炒香,加入花椒粉炒香。

  4. 加入清水,放入豆腐、豆皮、藕片煮熟,放入鱼片烤

  5. 烤时先放入豆腐、豆皮、藕片,再放入鱼片,烤至鱼片变色,上葱花即可www.xihansoft.com纯青配方网

  6. 最后将烤盘放入烤箱中,烤15分钟左右即可。

全国最好吃的烤鱼配方大全(2)

2. 香辣烤鱼

材料:

  草鱼1条(约600克)、豆腐200克、豆皮200克、藕片200克、葱姜蒜适量、辣椒油适量、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、糖适量、清水适量。

做法:

1. 将草鱼去鳞去腮去内脏,净后斜成片,盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌20分钟。

  2. 豆腐块,豆皮成条状,藕片成片状,葱姜蒜末备

  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒油炒香,加入花椒粉炒香。

  4. 加入清水,放入豆腐、豆皮、藕片煮熟,放入鱼片烤

  5. 烤时先放入豆腐、豆皮、藕片,再放入鱼片,烤至鱼片变色,上葱花即可xihansoft.com

  6. 最后将烤盘放入烤箱中,烤15分钟左右即可。

3. 酸菜烤鱼

  材料:

  鱼1条、酸菜200克、豆腐200克、豆皮200克、葱姜蒜适量、辣椒油适量、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、糖适量、清水适量。

  做法:

  1. 将鱼去鳞去腮去内脏,净后斜成片,盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌20分钟。

  2. 豆腐块,豆皮成条状,葱姜蒜末备

  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒油炒香,加入花椒粉炒香。

4. 加入清水,放入豆腐、豆皮煮熟,放入鱼片烤

5. 烤时先放入豆腐、豆皮,再放入鱼片和酸菜,烤至鱼片变色,上葱花即可纯青配方网www.xihansoft.com

  6. 最后将烤盘放入烤箱中,烤15分钟左右即可。

4. 豆瓣烤鱼

  材料:

鱼1条、豆腐200克、豆皮200克、葱姜蒜适量、红油豆瓣酱适量、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、糖适量、清水适量。

  做法:

1. 将鱼去鳞去腮去内脏,净后斜成片,盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌20分钟。

2. 豆腐块,豆皮成条状,葱姜蒜末备

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和红油豆瓣酱炒香,加入花椒粉炒香。

  4. 加入清水,放入豆腐、豆皮煮熟,放入鱼片烤

  5. 烤时先放入豆腐、豆皮,再放入鱼片,烤至鱼片变色,上葱花即可原文www.xihansoft.com

  6. 最后将烤盘放入烤箱中,烤15分钟左右即可。

全国最好吃的烤鱼配方大全(3)

5. 干锅烤鱼

材料:

  鱼1条、豆腐200克、豆皮200克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、糖适量、清水适量。

做法:

1. 将鱼去鳞去腮去内脏,净后斜成片,盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌20分钟。

2. 豆腐块,豆皮成条状,葱姜蒜末备

  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒炒香,加入花椒粉炒香。

  4. 加入清水,放入豆腐、豆皮煮熟,放入鱼片烤

5. 烤时先放入豆腐、豆皮,再放入鱼片,烤至鱼片变色,上葱花即可纯青配方网www.xihansoft.com

  6. 最后将烤盘放入烤箱中,烤15分钟左右即可。

总结

以上就是全国最好吃的烤鱼配方大全,每一种口味都有其独特的魅力,你可以根自己的口味选择适合自己的烤鱼配方,轻松在家受美味的烤鱼。

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