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松软甜面包的做法和配方

来源:www.xihansoft.com 时间:2024-07-11 13:16:57 作者:纯青配方网 浏览: [手机版]

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松软甜面包的做法和配方(1)

面包是人们日常生活中不可缺的食品,而甜面包更是深受大众喜爱的种面包。松软甜面包的制作过程虽然稍微有些复杂,但只要握了确的配方和制作技巧,就可以轻松制作出美味可口的甜面包。下面就为大家介绍下松软甜面包的做法和配方www.xihansoft.com

松软甜面包的配方:

面粉 500克

酵母 5克

  糖 80克

盐 5克

  奶 250克

黄油 50克

蛋黄 1个

松软甜面包的制作步骤:

1.将面粉、酵母、糖和盐混合在起,搅拌均匀。

  2.将奶加热至温暖,然后加入到面粉混合物中,搅拌均匀。

3.将黄油加入到面团中,揉至面团光滑。

4.将面团放入碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1个小时纯_青_配_方_网

5.发酵后,将面团揉成球形,切成小块。

松软甜面包的做法和配方(1)

6.将小块面团擀成条形,然后将折,交叉叠在起,制成面包形状。

7.将面包放入烤盘中,再次发酵30分钟。

  8.将蛋黄打散,涂在面包表面原文www.xihansoft.com

9.将面包放入预热至180℃的烤箱中,烤20-25分钟。

  10.烤好后,取出面包,放置在冷却架上,待面包冷却后即可食用。

松软甜面包的制作技巧:

1.面团发酵的时间要充分,这样可以让面包更加松软。

  2.在揉面团的过程中,要揉至面团光滑,这样可以让面包口更好原文www.xihansoft.com

  3.在面包表面涂蛋黄液时,可以加入奶,这样可以让面包表面更加光滑。

  4.在面包放入烤箱前,可以在烤盘中加入些水,这样可以让面包表面更加光滑。

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