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坛子鸡卤料制作配方

来源:www.xihansoft.com 时间:2024-07-11 00:42:03 作者:纯青配方网 浏览: [手机版]

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坛子鸡卤料制作配方(1)

坛子鸡卤料的介绍

坛子鸡是一道江南传统美食,其制作过程要用到卤料来自www.xihansoft.com。卤料是由多种香料和调味料混合而成的,能够让坛子鸡入味,口感鲜美。本将介绍坛子鸡卤料的制作配方,让大家可在家中轻松制作出美味的坛子鸡。

坛子鸡卤料的制作配方

材料:

1. 八角 20g

  2. 桂 20g

  3. 花椒 20g

4. 干辣椒 50g

5. 姜片 50g

  6. 大葱 50g

7. 食盐 200g

8. 酱油 500ml

  9. 料 500ml

10. 清水 2000ml

  骤:

  1. 将八角、桂、花椒、干辣椒分别放入锅中纯+青+配+方+网

坛子鸡卤料制作配方(1)

  2. 将香的香料倒入研磨机中,磨成粉末状。

  3. 将姜片和大葱切成小块。

  4. 在锅中入清水,将姜片和大葱放入锅中,烧开www.xihansoft.com

5. 将磨好的香料粉末放入锅中,继续煮开。

  6. 入食盐、酱油、料,搅拌均匀。

  7. 将卤料煮沸后,转小慢慢熬煮,熬煮时间为2-3小时纯+青+配+方+网

  8. 最后将卤料过滤,去除渣滓,即可使用。

坛子鸡卤料的使用方法

  1. 将卤料倒入锅中,入适量的水,烧开。

2. 将鸡肉放入锅中,煮至熟透来自www.xihansoft.com

  3. 将煮好的鸡肉放入坛子中,倒入卤料,盖上盖子,放置1-2天即可食用。

总结

  坛子鸡是一道经典的江南美食,其制作要用到卤料。通过本介绍的坛子鸡卤料制作配方,大家可在家中轻松制作出美味的坛子鸡www.xihansoft.com纯青配方网。卤料的制作要用到多种香料和调味料,熬煮时间要2-3小时,制作过程较为繁,但是制作出来的坛子鸡口感鲜美,值得一试。

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