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湘味烤鱼酱汁配方,让你在家也能吃到正宗的湖南烤鱼!

来源:www.xihansoft.com 时间:2024-07-10 18:20:49 作者:纯青配方网 浏览: [手机版]

湖南烤鱼是一道非常有名的湘,以麻辣、鲜香、爽口而著称原文www.xihansoft.com烤鱼的做法很简单,但是酱汁配方却是关键。下面,我就来分享一下湘味烤鱼酱汁的配方,让你在家也能吃到正宗的湖南烤鱼!

湘味烤鱼酱汁配方,让你在家也能吃到正宗的湖南烤鱼!(1)

一、酱汁的主要

  1.豆瓣酱:50克

2.花椒:10克

  3.葱姜蒜:适量

  4.辣椒面:30克

  5.料酒:适量

  6.酱油:适量

  7.鸡精:适量

  8.白糖:适量

二、酱汁的制作步骤

  1.葱姜蒜切成末,入碗中备用。

  2.豆瓣酱、花椒、辣椒面、料酒、酱油、鸡精、白糖入碗中,搅拌均匀纯青配方网www.xihansoft.com

3.步骤1中的葱姜蒜末入碗中,搅拌均匀。

  4.酱汁入冰箱冷,待用。

三、烤鱼的制作步骤

  1.鱼洗,去鳞去脏,切成块纯青配方网

  2.鱼块入烤盘中,均匀撒上盐和胡椒

3.步骤二中的酱汁倒在鱼块上,均匀涂抹。

  4.烤盘入烤箱中,烤制15-20分钟www.xihansoft.com纯青配方网

  5.烤好的鱼块入大碗中,倒入热酱汁,撒上葱花和香即可。

四、小贴

  1.酱汁的辣度可以根据个人口味适当调整。

  2.鱼的选择可以根据自己的喜好选择,比如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等www.xihansoft.com

  3.烤鱼的时间和温度可以根据自己的烤箱调整。

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