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自制酒味软糖配方

来源:www.xihansoft.com 时间:2024-07-10 14:48:10 作者:纯青配方网 浏览: [手机版]

目录一览:

自制酒味软糖配方(1)

介绍

  软糖是一种口感柔软、口味甜美的糖果,深大众喜爱www.xihansoft.com。而自制软糖则可以根据个人口味和需求进行调整,制作出更加符合自己口感的糖果。本文将介绍一种自制酒味软糖的配方,让您在家中也能享到美味的软糖

材料

自制酒味软糖配方(1)

  - 明胶粉:15克

- :50毫升

  - 糖:200克

  - 蜂:50克

  - 酒:50毫升

- 柠檬汁:适量

  - 玉米淀粉:适量

步骤

1. 将明胶粉和混合在一,搅拌均匀,放置一旁备用。

2. 在另一个锅中加入糖、蜂、酒和柠檬汁,用中火加热搅拌糖完全融化来源www.xihansoft.com

  3. 将明胶加入到糖中,继续用中火加热搅拌,直到明胶完全溶解。

  4. 将糖继续加热温度达到120℃,后关火。

  5. 将糖倒入一个容器中,放置一旁自冷却。

  6. 在糖冷却期间,可以将玉米淀粉撒在一个平面,以备用来源www.xihansoft.com

  7. 当糖冷却室温时,将其倒入一个搅拌机中,搅拌变得柔软而有弹性。

  8. 将软糖糊倒入一个裱花袋中,挤出所需形状,后在玉米淀粉中滚一遍,以防粘连。

  9. 将软糖放置在一个通风干燥的地方,等待其自干燥。

注意事项

1. 在加热糖时,需要地搅拌,以免糖烧焦纯+青+配+方+网

2. 糖的温度需要达到120℃,这样才能保证软糖的柔软度和弹性。

3. 在制作软糖时,需要使用裱花袋,以便挤出所需形状。

4. 在软糖表面滚一层玉米淀粉,可以防止软糖粘连。

总结

  自制酒味软糖是一种美味的糖果,可以根据个人口味和需求进行调整纯.青.配.方.网。制作过程中需要注意温度和搅拌,以保证软糖的柔软度和弹性。制作完后,可以放置在通风干燥的地方,等待其自干燥。尝试制作自己的软糖,享独特的口感和美味。

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