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豌杂面的制作及配方

来源:www.xihansoft.com 时间:2024-07-11 15:14:18 作者:纯青配方网 浏览: [手机版]

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豌杂面的制作及配方(1)

豌杂面是一种传统的中国面食,主要流行于陕西、甘肃、宁夏等地区来源www.xihansoft.com。豌杂面的制作方法简单,口独特,营养丰富,是一道美味的家常面食。本文将介绍豌杂面的制作方法和配方

一、豌杂面的制作方法

1. 备材料:豌豆粉、面粉、水。

2. 将豌豆粉和面粉按照2:1的例混合,加入适量的水,揉成面团。

3. 将面团擀成薄片,用刀切成条状xihansoft.com

4. 将切好的面条放入开水中煮熟,捞出备用。

  5. 另起锅,加入适量的油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量的盐、精、料酒和清汤,烧开后倒入煮好的面条中,匀即可。

二、豌杂面的配方

  1. 豌豆粉:300克。

2. 面粉:150克。

3. 水:适量欢迎www.xihansoft.com

4. 油:适量。

豌杂面的制作及配方(1)

  5. 葱姜蒜末:适量。

  6. 盐:适量。

  7. 精:适量。

  8. 料酒:适量纯.青.配.方.网

9. 清汤:适量。

三、豌杂面的营养价值

豌杂面是一种富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的食品。豌豆粉中含丰富的蛋白质和纤维素,助于增强人体免疫力,预防癌症和心血管疾。面粉中含丰富的碳水化合物和蛋白质,助于提供人体所需的能量和营养物质。豌杂面中的葱姜蒜等调料,不仅能增加食欲,还助于促消化和防止纯 青 配 方 网

四、结语

豌杂面是一种美味营养的传统面食,制作简单,口独特,受到了广大消费者的喜爱。在制作过程中,可以根据个人口味添加适量的肉类、蔬菜等食材,增加营养价值和口。希望本文能够帮助大家了解豌杂面的制作方法和配方,欢迎大家试制作。

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