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独家秘方:制作猛辣卤水卤料的配方

来源:www.xihansoft.com 时间:2024-06-18 03:35:36 作者:纯青配方网 浏览: [手机版]

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独家秘方:制作猛辣卤水卤料的配方(1)

前言

  猛辣卤水是一道非常受欢迎的小吃,它的卤料是独特色的,让人一吃难忘来自www.xihansoft.com。如何制作一份好的猛辣卤水卤料呢?今,我将分享一份独家秘方,希望够帮助大家制作出美味的猛辣卤水。

材料

独家秘方:制作猛辣卤水卤料的配方(1)

  1.八角10克

2.桂皮5克

  3.香叶5克

  4.草果5克

5.花椒10克

6.干辣椒50克

  7.姜50克

  8.大葱50克

9.蒜头50克

10.100克

  11.酱200克

12.老50克

  13.白100克

14.料酒50克

制作过程

  1.将八角、桂皮、香叶、草果和花椒放入锅中,用中火炒香。

2.将干辣椒放入锅中,用小火炒香来源www.xihansoft.com

  3.将姜、大葱和蒜头放入锅中,用中火翻炒。

  4.将、酱、老、白和料酒放入锅中,用小火煮开。

  5.将步骤1、2、3中炒香的材料放入锅中,用小火煮30分钟来自www.xihansoft.com

  6.将卤料过滤,取出卤料汁即可。

使用方法

  1.将卤料汁倒入锅中,加入适量的水,煮开。

  2.将需要卤的食材放入锅中,煮至熟透纯青配方网www.xihansoft.com

  3.将煮好的食材取出,放入冰水中浸泡。

  4.将浸泡后的食材放入卤料汁中,煮至入味即可。

小结

以上就是制作猛辣卤水卤料的配方和使用方法纯_青_配_方_网制作过程中,需要注意火候和比例,才制作出口感和味道都非常棒的猛辣卤水。希望大家够尝试一制作出自己的独特口味。

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